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潍坊分公司举行第三届厨师技能比武活动
发布时间:2018-11-02      新闻来源:潍坊分公司      字体大小:
  10月31日,金沙网站网址潍坊分公司第三届厨师技能比武活动在分公司教育培训中心顺利举办。
  本次比武活动分为固定菜品比赛和自选菜品比赛两项内容,分公司本部、各收费站食堂厨师及分公司厨艺交流兴趣小组成员共18人参加。比武活动中,各位选手在厨房内紧张有序地进行比拼,选材、配料、切菜、炒菜一气呵成,随着扑鼻的香气,糖醋鲤鱼、香辣螃蟹、珍珠鸳鸯汤等美味菜肴相继出锅。经过评委组现场评定打分,最终评选出了一、二、三等奖。
  潍坊分公司本部及各收费站远离市区,日常驻守人员较多,就餐问题是众多员工最关心的问题。为此,潍坊分公司切实加强食堂管理,每周汇总13处食堂菜谱在全公司范围内进行公示和横向对比,并通过成立厨艺交流兴趣小组、举行厨师技能比武活动等方式,进行厨艺切磋和菜品创新,提升厨师技能水平,提高食堂饮食质量,努力让员工吃得营养、吃得满意,从而进一步增强了员工的向心力和归属感。


厨师技能比武活动现场


厨师技能比武活动现场

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